aktív-szén por, szén por, szénpor, aktív-szénpor
Aktív szén por.
Borászatban és pálinka főzdékben használt anyag, de alkalmas ivóvíz és ipari víz, valamint egyéb vegyi anyagok kezelésére is.
A termék a felépítése nagyon porózus, nagy az érintkezési felület, és ezért nagy az adszorpciós kapacitása
Zavaros, rossz ízű italok minőségjavítására használható aktív-szén-por. Bor, pálinka és egyéb égetett szesz párlatainak minőségjavítása.
Felületaktív anyag, melyet színtelenítésre, színjavításra, szagtalanításra, illatjavításra valamint íz javításra használnak a borászatban.Színjavítás, íz hibák kiküszöbölésének egyik módja az aktív-szén felhasználása.
Bor és pálinka aktívszén kezelése:
A bor és a pálinka különösen érzékeny a különféle szagokra, abszorpciós kapacitása nagy, így könnyen magába szívja a pincében tárolt vegyszerek szagát, valamint a nem kellően kitisztított, kezelt hordók dohos penész kellemetlen szagát is. Az enyhébb szaghibákat alapos, nyílt fejtéssel (akár többször is elvégezve), majd kénezéssel jól orvosolhatjuk. A súlyosabb szaghibák (pl. vegyszerszag és íz) kezelése aktívszenes kezeléssel történik: Előzetes próba alapján – 50-200 g/hl dózist használunk fel. Az előzetes próba segítségével megállapított pontos mennyiséget 6-8 liter kezelendő borral vagy pálinkával összekeverjük, majd az egészet beöntjük a hordóba. A következő 2-3 napban naponta megkeverjük a hordót, majd 8-10 nap pihentetés után lefejtjük. A túl sok aktív szén a bor saját szín- és íz anyagait jelentősen csökkenti, ezért csak súlyos, nyílt fejtéssel nem múló szaghiba kiküszöbölésekor használjuk.
Pálinkánál a nagyon lekozmált vagy súlyosabb hibák esetén nagyobb mennyiséggel teljesen szintelenné, szagtalanná teszik a pálinkát és utána gyümölcságyon vagy egyéb módon újra ízesítik.
Ha csak pár liter házipálinka kezelésére van szükség, úgy javasoljuk az ivóvízre használatos szén használatát. Kevésbé látványos az eredmény, viszont sokkal kevesebb macerával jár.
WEBÁRUHÁZUNKBAN is RENDELHETŐ!
1-20kg-os kiszerelésekben kapható.
| SORBOPOR MV 125
Aktív szén por ár: Ft / kg |
Nettó ár: |
| 1.350.- Ft + áfa |
Az árak forintban értendők és az áfát nem tartalmazzák.